Vad är Perilla?
Perilla, med en speciell doft, bladen är mer skrynkliga och krullade, färgen på båda sidor är lila och några av ovanstående färger är gröna och det nedre skiktet är lila. Det är ett vanligt använt krydda i Hunan -köket och används för att ta bort den fiskiga lukten. Det finns många typer av basilika som kallas det forntida namnet, även känt som Baisu, Chisu, Hongsu, Xiangsu, Hesu, Baisu, Qingsu, Yesu, Suma, Sucao, Tangsui, Guiyu, Wrinkle Leaves och så vidare.
Perilla är infödd i Kina och är främst distribuerad i Indien, Myanmar, Japan, Nordkorea, Sydkorea, Indonesien och Ryssland. Många provinser i Kina har vilda och odlade sorter. Perilla är både ett mycket bra krydda och en mat med många ätliga effekter. Det används huvudsakligen för medicinska, olja, kryddor, ätliga, etc. dess blad (su ye), stjälkar (Sue stjälk) och frukt (suzi) kan användas som medicin. Unga blad kan ätas rå, soppa och stjälkar och blad kan översvämmas. .
Effekten och effekten av perilla 1. Perillablad är kryddig, varma och qi. Perillablad används ofta för att behandla förkylningar, förkylningar, feber, hosta och astma. Perilla kan vara kallt, har en stark svettningsförmåga och är en slags ingefära. Den har en mycket liten hjälpeffekt på kall behandling. Vissa människor tar ofta med Wu Almond, Qian Hu, etc. Om de har både Qi -stagnation och täthet i bröstet, kan de tas med Wuxiang, Chenpi, etc., till exempel Su San.
2, Perillas roll i regleringen av Qi och Qi, kan också lindra kräkningar, för frossa och mjälte och mage Qi -stagnation, brösttäthet och kräkningsemboli, du kan använda perilla för att lindra symtom och mage kräkning av den magiska effekt. För dem som är kalla kan perillabladen användas tillsammans med Musk; De som är heta kan användas tillsammans med gult; De med partiell Qi -stagnation används ofta med Pinellia och Magnolia. Bra.
3, perillablad kan användas för graviditet kräkningar, fosterrörelse, rastlös bröst och buk. Det är ofta kompatibelt med torkad mandarinskal och amomum vulgaris. Efter att ha tagit det kan det uppnå effekten av kräkningar och foster. Gravida kvinnor som använder Perilla för att stoppa kräkningar och har ett foster måste vägledas av en läkare.
4, perillablad kan också avgifta, används för att lindra buksmärta, kräkningar och diarré orsakade av att äta fisk och krabba, enstaka användning eller med ingefära, vit simmeravkok, effekten är betydande.
5, perillablad har värmeklippning och avgiftning, hämmar svamptillväxt, blodsocker, blodkoagulation, främjande av tarmperistalt, lugn och sömn, etc. Det kan behandla generaliserade rubella, vanliga vårtor, livmoderblödning, livmoderptos, etc. och och Kan också användas för bronkit, behandling av kronisk bronkit och andra sjukdomar.
Det medicinska värdet av Perilla 1. Behandling av förkylning och feber: Su Ye, Wind och Chuanxiong har vardera fempunktspengar, Chenpi en pengar och lakrits sex poäng. Tillsätt ingefära och två skivor av avkok. ("Jag känner inte till den medicinska nödvändigheten" su ye tang)
2, Behandlingen av förkylning och gas: torrt tre två två, Chen orange skala fyra eller två, vin fyra liter för att laga en och en halv, uppdelad i återförsäljning. ("Fyll i armbågens bakre")
3, Cure hosta och kort gas: Basil Leaves () en eller två, ginseng halva två. På den andra smaken, grov sikt, var och en serverar tre pengar, vatten, sjuda, till sju poäng, gå till sputum, varma kläder och sedan igen. ("Shengji General Record" Perilla Soup)
4, behandling av tyfoidfeber är inte begränsad: en röd stämma, tre liter vatten, laga två liter, lite drink. ("Fyll i armbågens bakre")
5, behandlingen av fostergas är inte harmonisk, på den förtroende, full av smärta, sa att sonen hänger: stor maghud, chuanxiong, vit pion, torkad mandarinskål (till vit), basilikablad, ängel (går vass, vass, Wine Dip) En eller två ginseng och lakrits () är hälften av vardera. Finklippt, var och en serverar fyra pengar, vatten en och en halv, fem bitar av ingefära, sju tum lök, stekt till sju poäng, ihåliga varma kläder. ("Jisheng Fang" Zisu Drink)
6, Cure slem Svullnad och smärta: Perilla Fry Soup Frequency Service och försegla den. ("Sea Fairy")
7, Behandling av guldsår blödning: mjuka basilikablad, mullbärblad, med samma pasta. ("")
8, Behandling av sputumskador: Perilla sputumapplikation, sår munnen fristående. ("Talking Wilder Tester")
9, behandlingen av ormar och sår: basilika lämnar simmar i juicen. ("")
10, Behandling av krabbaförgiftning: basilika och kokt juice dryck. ("")
Metoden för att äta perillablad, färska blad, blandade med varmt saltvatten och msg i en behållare, läggs i en skål, tillsätt en liten mängd kokt olja redo att äta, smaka utsökt, oändlig eftertänk och är gynnsam för absorptionen av olika vitaminer.
2, Fried: Egg White Plus en liten mängd mjöl, en liten mängd salt, monosodium glutamat, justera gröt, lägg blad ansiktet upp, ansiktet ner mot ansiktet, lägg i varm olja för att laga tills måttlig för att äta salt och peppar.
3, Perilla blad sashimi, blandat med rå mat eller blandad med räkor, krabba, den lämpliga mängden råa perillablad, avgiftning och varm magfunktion.
4, Hot Pot Foraging: Tillsammans med skaldjur, kött, etc. I den heta potten kan du äta den med lite värme, ta inte för lång tid och sedan dricka sin soppa, smaken är väldigt vacker.
5, färska blad med pepparrot eller söta nudlar rå mat, smakar mycket fräsch, naturlig, näringsrik.
